Kaakao-viinamylly

Ainutlaatuista kaakaonkäsittelyprosessissa käytettyä koneistoa, kaakaolipeämyllyä käytetään ensisijaisesti murskaamaan kaakaopavun sisällä oleva kaakaomassa tasaiseksi kaakaomassaksi. Se on tärkeä työkalu suklaan, kaakaojauheen ja muiden tavaroiden valmistuksessa, ja sitä käytetään usein suklaan valmistusprosessissa auttamaan kaakaopapujen muuttamiseksi kaakaomaidoksi, nestemäisiksi kaakaolohkoiksi tai kaakaotahnaksi.

Kaakaomylly kaakaomassalle Kaakaopavun kaakaoydin jauhetaan hienoksi kaakaomassaksi kolloidimyllytekniikalla, jossa käytetään suurta leikkausvoimaa ja kitkaa. Kaakaovoidemyllyssä on kaksi jauhatuskiekkoa, jotka pyörivät suhteessa toisiinsa. Kaakaoydin muuttuu asteittain herkäksi nestemäiseksi kaakaomassaksi jatkuvan suulakepuristuksen, leikkaamisen, kitkan ja muiden prosessien kautta. Tämä prosessi luo paksun, yhtenäisen tahnan yhdistämällä kaakaon kiintoaineet ja kaakaovoin.

Kaakaomassa on suklaan tärkein ainesosa. Sitä saadaan leipomalla ja murskaamalla kaakaopapuja. Siinä on runsaasti kaakaovoita ja kiinteitä aineita, ja siinä on ainutlaatuinen karvas maku ja rikas suklaa-aromi. Kaakaomassa on kiinteää huoneenlämmössä ja sulaa kaakaomassaksi, kun lämpötila ylittää noin 37 astetta.

1.K: Miksi kaakaovoin kaakaovoin kaakaojauhemyllyvaikutus ei ole hyvä?
V: On mahdollista, että kolloidimyllyn jauhatuspää saattaa kulua pitkäaikaisen käytön jälkeen, mikä johtaa raaka-aineiden tehottomaan jauhamiseen.

2.K: Mikä on kaakaoviinamylly?
V: kaakaolipeämylly on erikoiskone, jota käytetään jauhamaan paahdetut kaakaopavut tasaiseksi, homogeeniseksi tahnaksi, joka tunnetaan nimellä kaakaolipeä. Prosessi sisältää kaakaopapujen terien jauhamisen, kunnes rasva vapautuu, jolloin muodostuu paksu tahna, jota voidaan jatkojalostaa erilaisiksi suklaatuotteiksi.

3.K: Mikä on tyypillisen kaakaomyllyn kapasiteetti?
V: Kapasiteetti vaihtelee mallin mukaan pienikokoisista myllyistä (jalostavat muutaman kilogramman tunnissa) teollisuusmittakaavaan (joka käsittelee tonnia kaakaonpurkkeja tunnissa). Pienet myllyt voivat käsitellä 10-100 kg teriä tunnissa, kun taas suuret teollisuusmyllyt voivat käsitellä jopa 1000 kg tai enemmän tunnissa.

Suositut Tagit: kaakaolipeämylly, kiinalainen kaakaolipeämyllyjen valmistajat, toimittajat, tehdas